Тыва далган – еда трудолюбивых и усердных людей, она проста в приготовлении, но очень вкусная, сытная и полезная для здоровья. Приготовление тыва далгана трудоемкая работа, состоящая из нескольких этапов, каждому из которых наши предки придавали особое сакральное значение. За прошедшие столетия технологии приготовления тыва далгана, начиная от посева до помола, бережно хранились и передавались из поколения в поколение. Несмотря на сохранившиеся традиции приготовления национальной пищи, сегодня все чаще применяется современное оборудование и новые методы изготовления, существенно влияющие на вкус и качество продукта. С целью развития, сохранения и популяризации традиционных технологий изготовления тувинской пищи тыва далган, Центр тувинской культуры объявляет Республиканский дистанционный конкурс видео-роликов «Тараалыг кижи тодуг», приуроченный к празднику животноводов «Наадым – 2020». Кулинарный конкурс направлен на выявление и поддержку знатоков традиционной кухни, привлечение внимания населения к многогранной и разнообразной тувинской кухне. Поделитесь своими знаниями и умениями в приготовлении традиционного для тувинцев блюда тыва далган!
Заявки на участие принимаются до 02 сентября 2020 г. Для участия необходимо снять на видео процесс приготовления тыва далана и отправить на эл.почту по адресу ctyva@yandex.ru с пометкой «ЗАЯВКА НА КОНКУРС ТАРАА».
По всем вопросам звонить на номера +7 (39422) 2-35-71, 2-35-59
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Sft0yoKJ6lA[/embedyt]
