Бо хүнден эгелеп ай төнчүзүнге чедир Тыва үндезин культура төвүнде өгбелеривистен дамчып келген чаагай чаңчылдарывысты шыгжап, нептередип болгаш сайзырадыр сорулгалыг школачы назылыг ажы-төлүвүске «Шагаавысты уткуулу!» деп аттыг тускай хемчеглер чагыглар аайы-биле болуп эгелээн. Ук хемчеглерге киржири-биле бо чылын Кызылдың 10 дугаар школазының өөреникчилери бир дугаар аалчылар бооп келгеннер. Уруглар чаагай чаңчылдарывыстың дугайында улуг сонуургал-биле дыңнап,...Read More

10 февраля 2020 года в Центре развития тувинской традиционной культуры состоялся круглый стол «Молодые исследователи в сфере культуры и искусства», посвященный Всероссийскому Дню науки. На одной площадке встретились молодые исследователи МНЦ «Хоомей», Национальной библиотеки, Национального музея, Кызылского колледжа искусств и Центра тувинской культуры.На круглом столе поднимались вопросы, касающиеся создания творческого союза молодых исследователей в сфере...Read More

Сегодня в ГБУ “Центр развития тувинской традиционной культуры и ремесел” состоялся объединенный научный семинар на тему «Развитие базы данных Электронного корпуса тувинского языка», посвященный Дню российской науки. Организаторами семинара являются Тувинский государственный университет: научно-образовательный центр «Тюркология», кафедра информатики; Центр развития тувинской традиционной культуры и ремесел; Тувинский институт гуманитарных и прикладных социально-экономических исследований; Тувинский научный центр....Read More

ПИҢ (КАРТТАП ЧИИР). Пиң – байырлалдар үезиниң азы шала шыырак дээн куижилерниң чиир чеми чораан. Савага чиг далганны каггаш, ооң кырынче изиг сүтке /дустуг сугга/ саржагны эзилдиргеш, чигир каггаш, чуурар. Чиг далганны боова кылыр ышкаш туткаш, дең кезектерге үлээр. Бир кезек далганны төгериктей калбартып алгаш, ооң кырын саржаг-биле чаггаш, узун аайы-биле дүрүп алыр. Дүрүп алган далганны...Read More

ЧИҢГЕ ТАРААНЫ ХООРАРЫ. Чиңге-тарааны хоорарының мурнунда челбип алгаш, кызыдып каан пашка арбай ышкаш хоорар. Хоорган тарааны деспиже эзер. Хооруп дооскаш, соктаар, дүктээр.ПРОСО – ЧИҢГЕ-ТАРАА. Перед калением просо очистить, вымочить. Очищенное просо положить в чашу и варить на медленном огне. Просо разбухнет и начнет шелушиться. Снять с огня, дать остыть. Потом отшелушить в ступе два-три раза,...Read More

ТЫВА ЧЕМНЕР (БЛЮДА ТУВИНСКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ)ТАРААДАН КЫЛГАН ЧЕМНЕР(БЛЮДА РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ) ТАРААНЫ ХООРГАШ, ДАЛГАН КЫЛЫРЫ. Тараа хоорар пашты кызыткаш, тарааны пашче каггаш, тускай былгааш-биле былгаар. Арбай быжа бээрге, деспиже урар. Ынчалдыр-ла бар тарааны төндүр хоорар. Согаашче арбайны ургаш, бала-биле шала хоюңнадыр соктаар. Дүктели берген тарааны деспиже каггаш челбиир.Бышкан далган дээрбелээр даш дээрбеге тарааны тыртып алыр. Ону...Read More

4-го февраля 2020 года в честь празднования Шагаа сотрудниками Центра тувинской культуры была проведена тематическая встреча “Шагаавысты уткуулу!” с воспитанниками Центра социальной помощи семье и детям города Кызыла. В рамках встречи были проведены мастер-классы по игре на национальных инструментах, по традиционным тувинским играм и краткая лекция о праздновании Шагаа. #тыватөп#Центр_тувинской_культуры#мастер_классыRead More

СҮТТЕН КЫЛГАН ЧЕМНЕР (БЛЮДА ИЗ МОЛОКА) ЭЭЖЕГЕЙНИ белеткээрде сүт биле тарак херек. Шой пашка 2 идиш (хумуң) сүттү хайындырар. Хайнып келген сүтче чартык идиш хоюдуп каан таракты кудуптар. Элээн үе эрткенде сарыг-сүт кырынга итпек үнүп келир. Пашта сарыг-сүттүң үштүң ийи кезии хирезин узуп кааш, өске артканынга итпекти оожум отка кызыл-сарыг өңнүг апаарга, ээжегей болганы ол....Read More

Общеизвестно, что пища человека имеет растительное, животное и водной происхождение. Наши предки с древности занимались скотоводством. Их обычаи, традиции, образ жизни, пища и ее приготовление были тесно связаны с природой родного края.Наиболее почитаемым продуктом было молоко – сүт. Его все знали с рождения, и поэтому о нем заботились, слагая похвалу в устном творчестве. Все блюда,...Read More

ТАРАКТАН КЫЛГАН ААРЖЫ. Таракты ыяш савага көвүдедир чыыр. Сава долуп келирге, шой пашка куткаш, отка элээн үр хайындырар. Тарак хайынгаш, божаже шилчиир. Божаны өске савага куткаш соодар. Соой берген божаны ааржы таарынга куткаш, сарыг-сүдүн ылгазын дээш, ийи ыяш өрген аразынга азып каар. Сарыг-сүдү ылгалып төгүлгеш, таарга өл ааржызы артып каар. Ол ааржыны калбак ийи ыяштың аразынга...Read More